食欲がないー。ぐったり。ということで、食べたいものを食べればいいじゃない強化月間です。オレンジのクレープ・フランベ。簡単で美味しかったよー。 クレープは焼いて、巻き巻きしてください。 ◆ソース 二人分・グランマニエ 40ccくらい ・バター 大匙2く…

◆ ブロッコリーが苦手だ子供の頃嫌いだったブロッコリーとカリフラワー。ぶっちゃけ今でも少々苦手です。といいますのも、我が家では湯がいただけのブロッコリーがでんと食卓に並ぶことがある。ママンに「素材の味を楽しみましょう」とか「美容にいいよ」と…

目覚ましをかけずに寝て、日の光で目覚め、パジャマのままでホタテのお刺身とシュワシュワで自堕落する。みたいな村上龍の小説に出てくるようなことがやりたくなったのが一昨日のこと。でもね！でもね！自堕落って難しい。今日は起きたらまずテキパキお掃除…

一日一食しか食べられないとか、もうこの調子で悟りを開いちゃうわ！みたいな日が続くと、それでもその一食には栄養価の高いものをと思ったり。 豆乳のフレンチトースト牛乳のフレンチトーストよりも、消化吸収の良い良質のたんぱく質を摂取可能。味は、甘み…

1. 簡易ブイヨン作る ローリエ、タイム、セロリなどの香草はお茶の不燃性のパックに入れます。パセリはみじん切りにして冷凍していたものです。簡易ブーケガルニ。鶏胸肉を下茹でして血抜き。香草、胡椒、骨付き鶏胸肉、玉葱、セロリ等々で3時間くらいあくを…